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食品接觸材料檢測有必要做嗎?

點擊次數:1682     更新時間:2020-12-15

      2017年4月19日開始,我國一大批食品接觸強制性新國標(GB 4806系列和GB31604系列)開始實施,食品接觸新國標體系涵蓋原輔材料、生產管理和產品檢測等各個環節,涵蓋類別多,內容變化大,不僅將對國內生產企業產生深遠影響,相關產品的進口商也同樣面臨著嚴峻的挑戰。

      食品接觸材料按材質分為奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹脂、塑料制品、紙、金屬材料、涂料及涂層、橡膠材料等10個類別,分別規定了適用于該材質所有品種的原料要求、感官要求、理化指標、標簽標識。

      食品接觸材料檢測,在國內外都重點關注衛生檢測,如感官、重金屬、高錳酸鉀消耗量、總遷移量、特定遷移量(如甲醛,鉛,鎘,鉻等)、有毒有害物質含量(如鉛,鎘,鄰苯二甲酸酯)、脫色試驗、理化性質、微生物、熒光性物質等。

      食品接觸材料檢測目的主要確保產品出廠符合相關法律,法規,標準要求,如中國的食品安全國家標準GB 4806,美國FDA 21FCR,歐盟法規Regulation(EC) 1935/2004, EU   10/2011等,一般電商平臺如京東天貓蘇寧,線下商場超市,以及采購商會要求商家,供應商提供產品質檢報告,履行《食品安全法》要求的審核責任。

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